top of page
Die Idee hinter dem Ganzen
Market Garden oder Marktgärtnereien existieren schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts und bezeichnen kompakte Gärten, die auf kleinster Fläche, mit einfachen Techniken und hoher Flächeneffizienz Gemüse produzieren.
Als gelernter Koch sind hochwertige, regionale Lebensmittel meine Leidenschaft. Diese möchte ich durch meinen Marktgarten einem breiterem Publikum anbieten.
Durch den Verzicht schwerer Maschinen entstehen neue Möglichkeiten im Anbau. Desweiteren können Pflanz- und Aussaatabstände deutlich dichter sein und die Integration von Mischkulturen vereinfachen.
Überzeugen Sie sich selbst von der Vielfalt auf kleinster Fläche.
Max Plöger
bottom of page